Maková zmrzlina

Už jsem vám říkala, že miluju mák? :o)) Asi ano, ale není nad to si to připomenout. Takže - miluju mák a když se na instagramu u Terky mihla fotka s makovou zmrzlinou, musela jsem jí napsat a požádat o recept. Ten byl od její tchýně a soupis surovin a postup je tak strašně jednoduchý, že jsem musela zmrzlinu promptně vyzkoušet a zamilovat se do ní. Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása... Tímto Terce a hlavně její tchýni moc děkuji za recept, který jsem si jen drobně upravila a s jejím svolením zveřejňuji. 

200 ml smetany ke šlehání

200 ml plnotučného mléka

80 g cukru moučka

1 rovná lžička skořice

3 vrchovaté lžíce mletého máku (cca 30 g)

---------------------------------------------

Postup je geniálně jednoduchý. Všechny ingredience smícháme dohromady a ručně prošleháme, aby se rozpustil cukr a pak směs nalijeme do zmrzlinovače a necháme ho míchat. Jelikož je směs velmi tekutá, může příprava trvat dlouho - až 40 minut.

Výsledek je skvěle našlehaná zmrzlina, která i když se vytáhne z mrazáku, dá se okamžitě porcovat.